Да, можно. Вы можете "импортировать" ваши данные в OpenERP, используя утилиту импорта CSV.
Чтобы сделать это, перейдите в "Учет/Настройка/Финансы и бухгалтерия/Счета/Счета".
Затем через правое меню выберите "Импорт".
Что должно быть в CSV файле, можно узнать сделав экспорт готового плана счетов.