Привет!
Насколько я знаю, стандартных модулей для этого нет. В руководстве odoo предлагает для управления контрактами использовать заказы на продажу, но это очень ограниченный функционал

Еще из стандартных есть модуль управления парком автомобилей, там вроде даже есть функция уведомления окончания договора, но все это заточено под авто.
Надо искать сторонние модули.